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Archivo de ‘Alternativas de consumo sin perjucio animal’

Recetas

Publicado :feb/5

Hemos creado esta sección para contribuir a la no utilización de animales en la comida. Nosotros las hemos probado y realmente son muy buenas y faciles de realizar.

Si tienes alguna receta que desees publicar aquí escríbenos a alcoperu@hotmail.com Así también ayudas a los animales.

Gazpacho andaluz

Esta receta la aprendí porque me gustó mucho cuando la probé. Es para comerla (o beberla) en verano ya que es muy fresca, sobre todo porque no necesitamos calentar nada en la cocina y es fácil de preparar. Como es lógico no nos saldrá exactamente igual como sale en Andalucía ya que el clima, cómo se cultivo de las verduras, la tierra, el agua y demás características de cada país influyen en los sabores de los alimentos. Pero igualmente sale un plato muy rico y nutritivo.

Ingredientes (para 8 personas)

1 kg. de tomates medianos, suaves, pelados.
2 dientes de ajo medianos y pelados.
2 pimientos verdes medianos.
1 pepino mediano.
1 pan francés mediano (puede ser del día anterior) remojado en agua.
4 cucharadas de aceite de oliva.
3 cucharadas de vinagre.
sal al gusto.
8 vasos de agua helada o fresca.

En un recipiente hondo se coloca el pan remojado, los dientes de ajo, los tomates pelados y picados en trozos, el pepino pelado y picado en trozos, los pimientos picados y sin las pepitas, el aceite, el vinagre y la sal. Se remueve bien todo y se licua con un poco del agua fresca. Al final se le agrega el agua restante. Tiene que salir un poquito espeso. Se guarda en la refrigeradora, se sirve en vaso o sopera y se toma en lugar de la ensalada o en cualquier momento del día. Si les gusta mucho los ajos se le pueden agregar más o en caso contrario no ponerle más de un diente. Igualmente con el vinagre, si no nos agradan mucho los sabores fuertes se debe añadir menos de lo indicado. Todo depende de la persona que lo prepara ya que el gazpacho nunca sale igual, pero siempre es rico.

Arroz tapado

Ingredientes: (para 4 personas)

medio sobre de carne de soya molida (se compra en la Av. Tacna a S/. 2.00 el paquete)
medio kilo de arroz
3 huevos (de gallinas criadas en el suelo o libres-se especifica en el envase) sancochados o duros. (Se puede obviar si la prepara un vegano)
150 gramos de aceitunas
100 gramos de pasas
una cebolla chica
ajos
un poquito de achote
tomates
sal y pimienta al gusto.

Preparación

Primero preparar la carne de soya, remojándola por media hora en agua caliente y luego lavarla y escurrirla bien. Freír la cebolla con los ajos y el achote o pimentón rojo hasta que estén bien fritos, agregarle la carne de soya y esperar que se fría un poco, picar las aceitunas y agregarlos junto con las pasas, al final echar los huevos picados. Agregar la sal y la pimienta al gusto y revolver un poco. Servirlo con arroz en una taza y desmoldarlo en el plato y echarle tomates en rodajas. También lo puedes servir con papas sancochadas.

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Hemos encontrado un blog de recetas muy buenas. Se llama Cocina sin crueldad. Visítalo!

Temas: recetas, verduras (Comenta ¡ »)

Productos no probados en animales

Publicado :ene/10

Casi siempre compramos productos como champú, colonia, cremas, etc. y no nos fijamos si sus formulas han sido probadas en animales. Millones de animales sufren torturas y mueren injustamente en experimentos y pruebas para ver si productos como cosméticos y de limpieza son dañinos para la salud de las personas. Los laboratorios donde se testea y se hace daño a los animales deberían desaparecer ya que dicho sufrimiento no sirve absolutamente para nada útil habiendo ya en el mercado productos de muy buena calidad y a precios módicos que no conllevan muerte ni sufrimiento de ningún ser.

Por ello hemos haremos una lista de empresas, laboratorios y productos que no testean en animales y que están libres de crueldad. Poco a poco iremos investigando y poniendo marcas fáciles de encontrar y buenas que puedan adquirir rápido en el mercado.

Oriflame

Son productos suecos, naturales para el cuidado de la piel y cosméticos de muy buena calidad a buen precio. Pero lo mejor de todo es que no usan animales para testear sus productos. En sus embases lo especifican, además los embases son seguros para el medio ambiente y los aerosoles no maltratan la capa de ozono. Puedes encontrar esta marca en Perú, Colombia, Chile, Ecuador, México y toda Europa. Políticas en la elaboración Contacto en Lima para mayor información al teléfono: 993153688.

Revlon

Revlon dejo de testear sus productos en animales en 1980 debido a una fuerte campaña de boicot y publicitaria que demostraba como eran cegados los conejos al probar sustancias en sus ojos. Dicha campaña fue liderada por Henry Spira, un activista por los Derechos y Liberacion de los animales inspirado y sensibilizado por sus gatos. Esta campaña fue a nivel internacional y logro que Revlon no solo dejara de experimentar en animales, sino que financiara investigaciones para las alternativas a la experimentacion. A Revlon le siguio Avon y Estee Lauder.

Nivea y Eucerin de la Firma: Beiersdorf que desde 1977 no prueba sus fórmulas en animales. Ahora son testeadas in vitro o en humanos si es necesario.

Natura Erradicaron completamente las pruebas en animales desde el 2006. Invierten en tecnología que garantiza la seguridad necesaria en sus productos.

Temas: conejos, experimentacion, gatos (20 Comentarios »)